Flex Manager
21219 interim professionals
21219 professionals

 Select

Find similar resumes

Hotelmanager

Hotelmanager

Werkervaring interimmanager

4/2009 – 7/2010 Hotel ibis Basel Bahnhof, Zwitserland
Directie assistent / plaatsvervangend directeur vanaf de openingsfase in mei 2009.
In een vlakke organisatie structuur verantwoordelijk voor onderstaande afdelingen/taken
Operationeel verantwoordelijk voor de complete receptie en alle daartoe behorende taken.
Medewerkers controleren, motiveren en opleiden
Dagelijkse omzet controleren en afdragen
Debiteuren controle
Groepen boekingen behandelen
Bank betalingen controleren
Maandafsluitingen voorbereiden
Wekelijkse commissie afrekeningen
Werk verdelen
Magazijn controle
Operationeel verantwoordelijke voor de complete F&B afdeling.
Medewerkers controleren, motiveren en opleiden
Up to date houden van het kassa system
Bestellingen controleren en plaatsen
Controleren van de HACCP richtlijnen
Dagelijkse kassa afdrachten waaronder elektronische- en kontante betalingen.
Eindverantwoordelijke tijdens de afwezigheid van de General Manager





1/2009 – 3/2009 Hotel ibis Zürich City West, Zwitserland
Receptionist
Gasten in- en uitchecken.
Behandeling van inkomende telefoon gesprekken.
Behandeling van inkomende e-mails.
Individuele en groepsreserveringen aannemen en verwerken.
Verantwoordelijk voor eigen kassa.

1/2008 – 12/2008 Hotel ibis Zürich City West, Zwitserland
Bedienings medewerker
Dranken en spijzen serveren
Afrekenen
Micros 3700 kassasysteem programeren
Dranken bestellingen
Interne controling
Omzet berichten maken en controleren
Coaching van medewerkers

7/2007 – 9/2007 Best Western Resort Blue Bay Village (gold label), Curacao
Ondersteunen bij het opzetten van een nieuw hotel als Receptionist
Binnenkomende telefoongesprekken aannemen
Gasten in- en uitchecken
Reserveringen verwerken
E-mails verwerken
Ondersteuning van de receptiemanager bij het ontwikkelen van een nieuw reserveringssysteem

2/2007 – 7/2007 Best Western Resort Blue Bay Village (gold label), Curacao
Ondersteunen in het opzetten van een nieuw hotel in het kader van mijn opleiding als stagaire:
Housekeeping-Supervisor
Gastheer
Kok
Receptionist

9/2006 – 1/2007 „M in Events“ in Middelburg, Nederland.
In het kader van mijn opleiding als stagiaire Interim management.

6/2006 Duinhotel Haamstede ****, Haamstede, Nederland
Stagaire
Bediening
Receptie
Housekeeping

10/2005 – 7/2006 “Café ’t Schuttershof”, Middelburg, Nederland
Barman

6/2004 – 8/2006 Restaurant “Vrouwe in den Polder” (Michelin), Vrouwenpolder, Nederland
Bedieningsmedewerker, Leidinggevende bij afwezigheid van de eigenaar

1/2004 – 6/2004 “Best Western Hotel Arneville****”, Middelburg, Holland
F & B Medewerker


5/2001 – 11/2003 Restaurant “Vrouwe in den Polder” (Michelin), Vrouwenpolder, Nederland
Bedieningsmedewerker, Leidinggevende bij afwezigheid van de eigenaar.

Opleiding interimmanager

8/2003 – 10/2007 Horeca ondernemer/manager aan het ROC Zeeland te Middelburg, afgesloten met
een diploma.
8/2001 – 6/2003 Gastheer opleiding aan het ROC Zeeland te Middelburg, afgesloten met een diploma
8/1999 – 6/2001 Elektrotechniek aan het ROC Zeeland te Middelburg.
8/1995 – 7/1999 Voortgezet onderwijs aan het Nehalennia te Middelburg, afgesloten met een diploma,
VBO Elektrotechniek
8/1989 – 7/1995 Basis onderwijs te Middelburg

Talenkennis interimmanager

Nederlands Moedertaal
Duits zeer goed in woord en geschrift
Engels zeer goed in woord en geschrift

 Select

Candidate search for

interimmanagementPaste your project description here